新日本歳時記／寿禄会版・銀杏（ぎんなん）

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◎今日の一枚／阪大豊中学舎／銀杏（ぎんなん）

◆銀杏（ぎんなん）

　阪急・宝塚線・石橋阪大前駅から15分程度歩くと、全学教育推進機構（昔の教養部）や文系学部等がある、阪大・豊中キャンパスに着くが、そのメーンストリートには、阪大の学章（シンボルマーク）でもある大きな銀杏（いちょう）の樹が、青々と連なっている。

　これら銀杏（いちょう）の雌樹には銀杏（ぎんなん）がなるが、今年は特にたくさん実を付けていた。銀杏（ぎんなん）は晩秋の季語のようであるが、銀杏（いちょう）が黄色く色づき、銀杏（ぎんなん）が樹から落ちて異臭を放ち、果肉の中の硬い種子を取り出して、料理に使用する頃の季語のようである。