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酒は50年来の古き良き友

      2016/10/08

友杉 貴一

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 皆さんこんにちは、友杉貴一です。ご無沙汰しております。体調をくずししばらく入院していましたが、おかげ様で現在では快方に向かっています。今は主治医から止められていますが、私の長年の友「酒」について書きました。

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“お前らしくていいさ”と酒が笑う

 私にとって酒は50年来の古き良き友。五木ひろしさんの「暖簾」が好きで、カラオケで披露することもありますが、歌詞にある♪馬鹿な生き方しかどうせできないけれど、お前らしくていいさと今夜も酒が笑う…酔って男が涙流せば見苦しいね、すべて胸にしまえと今夜も酒が叱る…の心境で毎日杯を傾けています。
 飲むのは体のことも考えて醸造酒より蒸留酒。中でも焼酎は酔い覚めが良く、二日酔いになり難いのは勿論、脳血栓や心筋梗塞の原因になる血栓を溶かす作用もあると聞きます。飲み方も本格焼酎だとストレートやロックで味わうのが妙味でしょうが、できるだけ体に負担をかけないように、専ら水割りです。体の為には体温に近いだけ断然お湯割りの方が良いのでしょうが、水割りは氷が溶けてアルコールが更に薄まるので悪酔いしなくて良いのではないでしょうか。

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焼酎は質実剛健、黒より白を

 焼酎の中では普段よく飲むのは“芋”ですが、近頃は“黒ラベル”が流行りすぎて、「霧島」にしても「白波」にしても“白ラベル”が好みの私としては、少々肩身の狭い思いです。確かに黒麹を使うと甘みが増し、女性にも受けるのでしょうが、どれも味わいが似通っていて没個性の感があると思います。その点、白は原料それぞれの個性がはっきり出ていて、価格も手頃ですし、「質実剛健な焼酎の原点の味」を楽しめるのではないでしょうか。

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 それにしても、最近はお酒を楽しむ若者の姿を見なくなったようですね。自治体に入るお酒の税金収入を考えれば匿名の高額納税者であり、常々友人や後輩に「もっと飲まなくちぁあ」とけしかけていますが、水割りのグラスを空けるとそんな私の講釈を、溶けかけた氷がカラカラと音をたてて笑っているようです。

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