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3年3組 関 忠さんから届いた福袋

      2019/02/13

 

 

   tadashi seki 関 忠

 

【福袋の中身】 写真上:手作りの干柿…退職後、ガレージの透明天井下で、干柿作りにチャレンジ。山の畑に柿の木が複数本あり、干してみたのが始まりだそうです。下左と中:干柿チップス…市販の吊るし用の柿を、チップス状になるようにカットして網の上で干したもの。今年初めて試作されたそうです。下右:お手製の薄切干し大根…自家製無農薬の青首大根を、ピューラーで薄切りし、天日乾燥させたもの。薄切りなので、炒め物には歯ごたえがシッカリ残ってご飯が進みます。お弁当のおかずにも最高!! の説明がありました。

 

新春早々、寿禄会生の関 忠さんから素敵な「福袋」が届きました。(市丸)

関さんは現在宝塚市にお住まいとのこと。中には手作りの見事な干柿をはじめ、関さんが丹精された山の幸がどっさり入っていました。

 

 

 

 

 

何故こういうラッキー♬ なことになったのか、経緯をいうと…??

 

 市丸

【年賀状】明けましておめでとうございます。寿禄会HPを担当しております市丸です。昨年の寿禄会出欠ハガキの通信欄を拝見してお便りしています。

 

 関

【年賀状】謹賀新年 2019己亥 昨日初めてHPをOPENしました。充実した内容にビックリです! これから時々開いてみます。

 

 市丸

通信欄の書き込みによると、絵画教室、ハングル講座、英会話教室、農作業、果樹栽培、B級グルメ、クラシックコンサート、週5キロのスイミングetc…、充実した日々を送っていらっしゃるようですね!!何かご趣味について、HPにご投稿いただけないでしょうか?

 

 関

スイミングは50歳過ぎてから、畑仕事は60歳過ぎ、ハングル講座や絵画教室は70歳を過ぎて始めました。退職後は"やりたい事だけをやる"をモットーに、ボケ防止、ポックリあの世をめざし、毎日忙しく過ごしています。

 

 市丸

凄いですね~~!ぜひ何かご投稿をお願いします。(笑)

 

 関

3年3組と九大で一緒だった藤本君からも投稿おススメのメールがありました。
二人がかりでの四の字固めが、じわじわと効いて来ますね!(笑)

 

 市丸

怯えなくて、大丈夫ですよ~!(笑) 気が向かれた時で結構です。

 

 関

ところで、市丸さんは干し柿はお好きですか? 次の回答の中から当てはまるものをお選びください。
1.大好物で価格が張っても、探してでも手に入れて食べる。
2.好物レベル
3.ただであったら、何でもなんぼでも食べる。(関西のオバチャン達はココ) 
4.勧められたら食べても良い。

 

 市丸

小さい頃はよく食べていました。最近ではスーパーなどでも見かけなくなり残念です。自然な甘みと懐かしい味が好きです。答えは2番と3番の間くらいでしょうか。(笑)

 

 関

ご回答ありがとうございます。それでは・・・

 

というようなやり取りがあったからです。やったぁ~ (ლ╹◡╹)ლ

関さん、ありがとうございます!!

 

「福袋」には、爆笑のお手紙も同封されていました。ははは。

 

◆関 忠さん近影

 

こちらは、関さんの作品です。レベル、高いですね~~!

◆左:鉛筆画 右:油絵

 

お手製の干柿は、近所の友人にもお裾分けをしていただきました。幼い頃、親戚の家で従妹たちと食べた懐かしい思い出がよみがえって…ほんのり優しい自然の甘みがあり美味しかったです。

干柿チップスは歯ごたえがあり、おやつに良いですね。友人はビールのおつまみにも合いそうだと喜んでいました。

切干大根は水でもどしてしぼり、キューリの千切り、茹でた鶏ささみを細く割いたものを合わせ、明太マヨネーズで和えてサラダにしていただきました。シャキシャキ感が絶妙で美味しかったです!次は炒めものを作ってみようと思います。

どれも、手間ヒマと関さんの並々ならないこだわりが感じられ、自然への愛情いっぱいのスローフードの魅力を満喫させていただきました。ご馳走様でした!

※関 忠さんインスタグラムとして投稿(代筆:市丸)

 

 

 

 

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