庭のドクダミ

      2019/07/22

 

 

 koya tanaka 田中 功也

 

◆ドクダミ

◆ドクダミ

◆庭の雑草

◆散歩道のユリ

◆散歩道の花。名前は?

 

 

季節外れの猛暑も昨28日の雨でやっと落ち着いた。今日は屋内にいると肌寒く感じる。

東京に行って家をあけていた1週間の間に、庭の隅のドクダミが白い花を咲かせている。

住宅周辺や道ばたに自生するドクダミは、半日陰地を好み、強い臭気がある。開花期は5~7月。

4枚の花弁に見える白色の棒状の花序に、淡黄色の小花を密生させる。繁殖力が強く、ちぎれた地下茎からでも繁殖する。

葉を乾燥させてどくだみ茶を作ることがある。一種のハーブティーとして麦茶のように飲まれることが多い。

ベトナムでは、魚料理に欠かせない香草として生食される。日本のものほど臭気はきつくない。

 

 

 

 

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