夏の終わりのハモ料理

      2018/10/21

 

 

 koya tanaka 田中 功也

 

 

 

 

 

 堺での歴史の勉強会のあと、仲間11人と大阪の東心斎橋にくり出し、夏の終わりにハモのフルコースを楽しんだ。

 7月始めに計画していたが、大雨が続いて電車がストップし延び延びになっていた。

 毎年恒例の楽しむ会で、今年も、酢の物、唐揚げに始まり、蒸し、焼き、蒲焼き、鍋、〆の雑炊まで、灘の酒とともに夏の味覚を堪能した。
今年は秋口になったことで、思いがけず鍋で松茸もたっぷり楽しめた。

 帰途、心斎橋筋をぶらぶら歩いてなんばへ。台風21号で関西空港が閉鎖になり、いつもは溢れている外国人の数もめっきり減っていた。

 

 

 

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